| 時間をかけて仕込んだ豚の角煮の旨みが、シンプルな塩味のスープによく溶け込み、深みのあるコクを引き出している。柔らかい角煮の他、具に、煮玉子や白髪ねぎなどの具も入り、スープと調和させながら豊かな味に仕上げた一杯は、新世代の函館の味を彷彿とさせる出来。 |
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函館市五稜郭町36-7
道立函館美術館裏
TEL：0138-51-7515
営業時間／11:00〜21:00
休日／不定休(月１回位）駐車場有り
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▼これも人気メニュー
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| 塩ラーメン610円 麻姿加里拉麺770円 五目ラーメン910円 ピカソラーメン1000円 ゴッホ丼1080円 ミラノ風チャーハン920円 スーラタンメン920円 餃子510円 |
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この店この味
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★ピカソラーメン、スーラタンメン、ゴッホ丼などの画家シリーズは味もネーミングもユニーク。
★15種類の具がのるチャンポンメンや、スープの味を活かした五目ラーメンはボリュームがあり、おすすめの一品。 |
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この画面のプリント持参の方、麺類のメニューを50円割引きさせて頂きます。(1名様1回有効で他のサービスとの併用不可) |
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▲ピカソラーメン 1000円
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水はアルカリ還元水を用い、豚のゲンコツに少々の鶏がらと野菜を合わせて、コクのある塩味に仕上げている。塩はミネラル分の多い沖縄産の塩を使用。麺は出口製麺に特注しているストレート麺。 |
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