| これ以上引き算が出来ないくらい、と主人が自負をもって作るスープは、豚骨を主体に、鶏がらや数種の野菜を煮込み、すっきりとした味に仕上げて深いコクがある。特注麺以外は全て手作りで、スープ、具、麺の三位一体のバランス感覚を楽しめる、函館の穴場的な店。 |
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函館市昭和3丁目36-1 昭和ビル1F 亀田農協向かい道路入る
TEL：0138-46-4835
営業時間／11:00〜20:00(日曜は14:00迄)
休日／無休 駐車場有
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▼これも人気メニュー
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| 正油ラーメン490円 五目ラーメン620円 鉄板焼きそば600円 カレー焼きそば700円 チャーハン600円 オムライス650円 ギョウザ400円 |
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この店この味
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★正油ラーメンのもとダレを使用したつけダレに浸して頂くギョーザは手作りで、独特なモチモチ感が魅力。
★塩味のあんかけラーメンなどもこの店のロングセラーでおすすめの一品。 |
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注文時、この画面のプリントを提示されますと、自家製チャーシュー3枚サービス致します。(1名1回有効)
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▲塩ラーメン 460円
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豚骨を砕き、鶏がらと野菜(玉葱・人参)、カツオブシとダシ昆布、それに若干の生姜などを4時間くらい煮込んで基本のスープをとる。麺は日の出製麺に特注した細いストレート麺を使用。 |
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